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索 引 号: 002991522/201712-00058 信息分类: 09D/290300/30
发布机构: 合肥市食品药品监督管理局 生成日期: 2017-12-04
名  称: 食品生产监管处2017年飞行检查企业情况一览表(11月) 内容分类: 信息公开目录>食品药品>监督检查结果
文  号: 关 键 词:
信息格式: DOC 有 效 性: 有效
生效时间: 废止时间: 暂无
内容概述:
食品生产监管处2017年飞行检查企业情况一览表(11月)
 

序号

所在

区域

企业名称

许可证号

检查人员

检查

时间

检查结果

处理

意见

1

包河

安徽仟吉食品有限公司

QS3401 2401 0772

王蕾,曹毅,叶慧琼

11.1

1.生产车间拉圾桶已积满,未及时处理;

2.部分生产车间未做清洗消毒记录;

3.部分原料放置与标识不对应。

要求县区局督促企业限期整改

2

包河

合肥恒享食品有限责任公司

QS3401 1101 0571

王蕾,曹毅,叶慧琼

11.1

1.车间地面有破损,屋顶正在整修;

2.防蝇设施不到位,现场有苍蝇

3.未对各冷库进行温湿度记录;

4.检验室不在正常使用状态;

5.检验室不在正常使用状态;

6.有部分原辅料未离地离墙摆放,未按品种分类贮存,并明显标示,有成品混放于原辅料库内,半成品混放于成品库内;

7.未根据产品特点进行运输的交付控制记录;

8.未对仓库温湿度进行记录;

9.销售记录不完整,仅有品名、售价、数量;

10.标签配料表未按添加数量顺序标注;

要求县区局督促企业限期整改

3

瑶海

合肥芬莱生物科技有限公司

XK13-217-00070

王蕾,王宗梅,费广胜,曹毅

11.2

1.生产现场卫生状况较差,墙壁、屋顶污染严重;

2.更衣室无法正常使用;

3.生产工艺流程与申请许可时提交状况不一致;

4.各库房原辅料、半成品、成品混放。

要求县区局督促企业限期整改

4

瑶海

合肥市龙东食用化工有限公司

SC10334010200017

王蕾,曹毅,王宗梅,费广胜

11.2

未做原辅料的出库记录

要求县区局督促企业限期整改

5

庐阳

合肥詹记食品有限公司

QS3401 2401 0781

王甫玖,王蕾,高雷,夏勇

11.8

1.卫生间设置在生产车间外暂存区旁;

2.4 有更衣、洗手、干手、消毒设备、设施,满足正常使用(0.5分)  工人进入生产车间更换工作鞋前后有交叉;

2.车间垃圾桶未加盖;

3.关键控制点记录不完整;

4.未对检验的产品进行留样;

5.部分原辅料未离墙、离地摆放,冷库地面未及时清理;

6.常温原辅料库内存放有需冷藏贮存的产品;

7.建立和保存回收食品的处置记录;

8.未对从业人员进行培训;

要求县区局督促企业限期整改

6

肥西

肥西县润阳食品有限公司

SC10434012305531

王蕾,李冰,陈育,张强

11.8

1.防鼠、防蝇设施不到位,现场有苍蝇;

2.未按批次索取食品原料的检验合格证明(2017.6.7鸭边腿);

3.进货查验记录不完整(2017.11.3白条鸡未记录产品的生产日期或批号等);

4.未对食品安全状况进行自查,并留有自查记录;

5.温湿度控制记录不完整(如烘房、冷库);

6.生产投料记录未记录原料生产日期或批号;

7.未见不合格品处置记录;

8.未做不安全食品召回记录;

9.未见从业人员食品安全知识培训记录。

要求县区局督促企业限期整改

7

肥西

肥西县国丰炒货有限公司

SC11834012305326

王蕾,李冰,张强,陈育,李文,胡朝红,陈晓东

11.9

1.生产车间内有废弃锈蚀的生产机器,闲置未及时处理;

2.防鼠、防蝇装置未安装到位,未见防鼠板;

3.部分原料未索取许可证复印件,未按批次索取产品检验合格证明;

4.进货查验记录不完善,部分原料进货查验未记录;

5.  生产投料记录不完整,未记录原料生产日期或批号等;

6.食品生产加工企业食品配料登记表》未按全部品种填写;

7.检验室不在使用状态,检验设备已过检定或校准期;

8.检验室未配备完整的食品安全标准文本,未逐批对产品进行检验;

9.未按规定对检验的产品进行留样,并留有记录;

10.原辅料有部分未离墙摆放,未按品种分类贮存并明显标示;

11.食品添加剂未明显标示,现场检查发现有过期甜蜜素;

12.销售记录不完整,未记录购货者的详细地址、联系方式等;

13.产品标签未如实标注(花生仁盛放包装标注为西瓜子);

14.标签上营养标签数值未如实标注;

15.回收食品未及时登记记录;

16.未见企业从业人员食品安全知识培训计划及相关培训内容等。

要求县区局督促企业限期整改

8

巢湖

巢湖三毛食品厂

QS3414 2401 0821

王蕾,曹毅,李旭东,代二琴

11.10

1.生产车间地面有破损,车间内闲置机器和物品;

2.生产车间外有小狗、狗笼;

3.洗手龙头为旋钮式;

4.生产区域垃圾未及时清理,生产设备机器未清洁;

5.生产车间纱窗多处破损,现场有苍蝇;

6.未对对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品向供货者索取许可证复印件;未按照批次索取产品合格证明文件

7.未做进货查验记录;

8.  未建立有生产投料记录;

9.检验室不在使用状态;

10.检验室不在使用状态;

11.原辅料库内部分原料未离墙、离地摆放,未按品种分类贮存并明显标示;

12.食品添加剂未专库(区)存放;

13.无销售记录;

14. 未对回收食品进行登记并记录;

15. 未建立和保存废弃物的处置记录;

16.未建立从业人员食品安全知识培训制度,并予以记录。

要求县区局督促企业限期整改

9

巢湖

安徽巧侬食品有限公司

SC10834018105058

王蕾,曹毅,李旭东,程琼

11.10

1.生产车间地面有多处破损、未及时修补,车间垃圾桶未及时清理并加盖;

2.防鼠防蝇设施不到位,原辅料库无防鼠板,生产现场有苍蝇;

3.物流通道进入配料间物流入口改装为全幅门,导致人流物流有交叉;

4.生产车间有职工佩戴手镯、手指割伤包扎创可贴,无其他防护;

5.各库房有交叉混放,未明显标示。

要求县区局督促企业限期整改

10

肥东

安徽百滋特食品有限公司

SC12434012207908

王蕾,曹毅,张建国,姚本来,方明

11.16

1.生产车间地面有积尘,多处有废弃纸板遮盖,纸板污渍较重;

2.洗手设施损坏未及时清理;

3.生产车间垃圾桶未加盖,垃圾未及时清理;

4.清洗、消毒记录未及时记录;

5.防蝇设施不到位,现场有苍蝇;

6.未按批次索取食品原料等产品合格证明文件;

7. 原辅料进货、贮存、出库、领用记录不完善,有漏登漏记;

8.生产车间内维修工具未及时清理;

9. 未建立和保存生产投料记录;

10.生产车间物流通道损坏未及时修理,有人员出入;

11.检验室不在正常使用状态;

12.原辅料库内有成品、回收食品等,未按品种分类贮存,未明显标示;

13.食品添加剂未设专区存放,未明显标示,相关使用无记录;

14.回收食品未单独存放并明显标示;

15.未对回收食品进行登记处理;

16. 未建立和保存废弃物的处置记录。

要求县区局督促企业限期整改

11

肥东

安徽宴和家餐饮管理有限公司

SC1134012206450

王蕾,曹毅,张建国,姚本来,方明

11.16

1.洗涤剂、消毒剂置放于原辅料库内;

2.相关温湿度控制设备未做记录(如速冻库);

3.未按规定对检验的产品进行留样并留有记录。

要求县区局督促企业限期整改

12

蜀山

合肥凌悦坊食品有限公司

SC12434010405241

王蕾,曹毅,黄蕾,马建春

11.17

1.生产车间垃圾桶未加盖,更衣室无干手、消毒设施;

2.原辅料库进入生产车间物流通道上班幅门损坏未及时修理;

3.未按规定对检验的产品进行留样并留有记录;

4.标志SC证号同时加贴QS标志。

要求县区局督促企业限期整改

13

高新

合肥市超港食品有限公司

SC12434010605113

曹毅,徐晓燕,丁宁

11.30

2.原辅料与半成品放在一起,存在交叉污染风险

要求县区局督促企业限期整改

14

高新

合肥燕庄食用油有限责任公司

SC10234010605060

曹毅、徐晓燕、丁宁

11.30