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索 引 号: 002991522/201805-00088 信息分类: 09D/220100/30
发布机构: 合肥市食品药品监督管理局 生成日期: 2018-05-14
名  称: 巢湖市局全力保障环巢湖全国自行车公开赛食品安全 内容分类: 信息公开目录>政府信息公开工作专题>工作落实
文  号: 关 键 词:
信息格式: DOC 有 效 性: 有效
生效时间: 废止时间: 暂无
内容概述:
巢湖市局全力保障环巢湖全国自行车公开赛食品安全
 

为保障2018年环巢湖全国自行车公开赛顺利举办,巢湖市食品药品监督管理局提前介入检查,驻点全程管控,以“高考保障模式”全力做好赛事食品安全保障工作。

5月11日至5月13日,该局提前对赛事指定宾馆酒店,市区及中庙滨湖旅游观光大道沿线食品、餐饮单位进行拉网式检查,严把主体资质关、人员健康关、食品采购关、加工制作关和食物留样关,现场督促整改发现的问题,消除食品安全隐患,并与3家赛事指定宾馆酒店签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任承诺书》,进一步明确供餐单位食品安全主体责任,要求落实食品安全管理制度,加强食品安全质量管控。

赛事期间,该局安排专人驻点赛事供餐单位,全程监督食物加工过程,应急处理食品安全突发情况并对赛事沿线的食品经营单位和服务区的饮品进行不间断巡查、检查,确保参赛选手“舌尖安全”。

截至目前,该局共出动执法人员92人次,排查经营单位758户次。